大兴干煸四季豆

原料

四季豆,1/5磅肉末,料酒,老抽,姜末

步骤

1、四季豆摘两头, 再折成手指长短; 2、1/5磅肉末拌上料酒、老抽、姜末; 3、把油烧热,倒入肉末煸熟,再倒入四季豆,撒适量的盐,在大火上不停翻锅,其间再撒一小撮姜末; 4、待豆炒熟后,淋上一圈香油,装盘。


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