干煸四季豆 0

原料

主料:1,四季豆半斤,折段。2,碎米芽菜(可用梅干菜代替),三大匙。3,肉末约一两。4,酱油两大匙。5,盐,味精适量。

步骤

1、锅中放油烧至五成热,放肉末炒至断生,再下芽菜炒一分钟,盛盘里待用。 2、将锅洗净,放油烧至七成热,放入四季豆煸炒。 3、煸至四季豆有微黄熟透。 4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。 5、放入酱油、味精、盐,铲匀后起锅装盘。