详细图解奥利奥手抓饼

原料

面粉: 300, 盐: 3, 水: 170, 奥利奥碎: 适量

步骤

1把面粉,盐和水放入面包机,开启和面模式

2和好面后,拿出来放在容器中用保鲜膜盖好,醒发30分钟以上。

3切块,分成每个50克左右的面团

4分割好的面团

5桌面倒少许油

6把面团擀开,擀成能看到桌面的薄膜

7撒上奥利奥碎

8像叠蝴蝶一样叠起来。手上要多沾点油。

9从一端卷起

10卷起

11卷成一团

12擀开,成薄薄的一片

13用油纸隔开。叠放

14忽略我的煎蛋技术?。放冰箱冷藏,早上就是一道极好的快手早餐啦?!

小技巧

1做饼的时候一定要有足够的油,这样煎出来才会脆脆的。 2最后擀的时候要擀的薄一些,因为饼会稍微有点回缩。


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