大虾100g，干贝50g，玉米少许，芡粉，料酒，盐，葱姜，糖适量
1.虾去头剥壳留尾部，放碗里加料酒，盐少许芡粉搅上劲备用 2.干贝放碗里加水泡2小时，加葱姜料酒少许上锅蒸10分钟捞出沥干水 3.腌好的虾仁放四成油锅里过油变色即可捞出 4.锅上油烧热放葱姜丝煸炒出香味捞出葱姜不要，下玉米，干贝炒再加虾仁盐，糖一起煸炒2-分钟即可