简易蚝油蒸排骨

原料

蚝油 2: 勺, 排骨 1: 根, 淀粉 2: 勺, 生抽1: 勺, 蒜 适量:

步骤

1排骨洗净

2我个人没仔细计算过多少克,但用常规浅勺算的话,大概蚝油2勺,生粉及蒜碎适量,加1点生抽,因蚝油本来就是咸的,所以酱油不宜过多,否则会咸

3全部搅拌均匀

4水开后,放锅里蒸15-20分钟即可。

5蒸后就可以上桌了。

小技巧

注:生粉,蚝油都需视排骨的数量而计,适量即可,太多生粉会稠,少了即很稀,排骨也不滑。蚝油及酱油多了则咸。


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