南瓜紫米粥

原料

紫米: 一量杯, 大米: 两量杯, 南瓜: 一小块, 水: 500cc, 白糖: 一勺

步骤

1先把大米紫米洗净拿热水泡五分钟【我这里把水都换成热水只是为了缩短时间】 南瓜刮皮洗净切丁

2全部倒进去加水,其实水大水小随便你,毕竟南瓜煮的过程中还是会出水的还蛮厉害的,然后可以洗洗弄弄啥的等个十几分钟,出锅时候加糖再捣捣混合均匀即可

3因为紫米会有颜色褪出,是正常现象,而且南瓜煮的过程中颜色也会变深不太美观 不过一点也不会影响口感哟

小技巧

建议买老南瓜,长条切段那种煮出来比较香甜 青南瓜煮的时候有点青涩味 日本的圆的橘红色南瓜口感很糯特别像栗子!如果买一个的话可以再蒸个南瓜啥的 如果对外观不太在意的话建议用红糖~补血又养气,关键是闻着更舒服


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