原料

南瓜1/2个, 豆角300g, 猪肉适量, 油适量, 盐适量, 花椒粉适量, 酱油适量, 葱适量, 蒜适量, 鸡精适量

步骤

1 豆角摘洗干净

2 南瓜洗净去瓤，切块

3 猪肉切片，葱切末

4 热油锅，放入肉片煸炒

5 再放入葱末爆香

6 放入豆角翻炒

7 再放入南瓜块翻炒

8 放入适量花椒粉

9 倒入适量酱油炒匀

10 倒入适量清水，盖盖，煮熟

11 待菜熟时放入蒜末翻炒

12 放入适量盐炒匀 最后放入味精调味即可

小技巧

豆角炖熟后才能食用