原料

面粉200克, 白砂糖40克, 干酵母2克, 清水200克, 葡萄干适量

步骤

1 原料集合。

2 面粉和白砂糖混合均匀；

3 清水融化干酵母；

4 酵母水倒入面粉中；

5 搅拌成面糊；

6 撒上适量葡萄干；

7 搅拌均匀；

8 容器抹油，防粘，倒入搅拌好的面糊；

9 盖上盖子，静置发酵至2倍大；

10 隔水蒸20分钟，焖5分钟之后出锅。

11 脱模。