可乐排骨的做法

原料

排骨适量, 可乐适量, 上海青一颗(摆盘), 生抽适量, 老抽适量, 料酒适量, 姜适量

步骤

1 主料

2 排骨洗净,用滚水焯一下,洗净浮沫

3 洗好的排骨放入沙煲内

4 放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒

5 随后倒入可乐(量根据自己的口味来加,我一斤半的排骨,一罐可乐刚好)

6 再放入几片姜,盖上盖子,大火烧开小火煮一个钟

7 一个钟后,开大火,等汁收到浓稠就可以了

小技巧

喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮


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