原料

土豆中等大小1个, 面粉100克, 小葱2根, 孜然烧烤调料粉适量, 生抽适量, 盐适量

步骤

1 土豆去皮洗净擦成丝。

2 土豆丝放入水中洗去淀粉备用。

3 小葱择洗干净切成小葱花。

4 把土豆丝放入小盆中倒入面粉、葱花、孜然烧烤调粉。

5 倒入适量水搅拌成糊状。

6 放入几滴生抽、少许盐搅匀。

7 电饼铛预热放入少量食用油倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面，煎熟后切成小片即可食用。