田园小炒的做法

原料

荷兰豆适量, 适量, 南瓜适量, 红椒适量, 独蒜一个, 食用油适量, 盐适量, 鸡精适量, 水淀粉适量

步骤

1 各种蔬菜择洗干净,分别切成片备用。

2 红椒洗净去籽切成片,蒜去皮也切成片。

3 煮锅烧开一锅水,放入藕片焯水。

4 再放入南瓜片焯水,最后放入荷兰豆焯水。

5 炒锅放入适量食用油烧热,放入蒜片爆香。

6 放入红椒炒香。

7 放入焯好水的各种蔬菜翻炒,再放入盐、鸡精调味,最后放入少许水淀粉勾芡即可。


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