简介

大家以前有没有过觉得面糊不好拌匀？总有颗粒？只要把顺序改变一下就可以了，非常好拌匀，无颗粒

原料

胡萝卜半根, 鸡蛋两个, 中筋面粉60g, 盐2g, 水30g, 橄榄油少量, 香葱30g

步骤

1 香葱切葱花，胡萝卜切细丝，再切短点

2 把鸡蛋打成蛋液

3 加入面粉拌匀，现在面糊比较浓

4 浓面糊拌匀后再加入水，这就是不起颗粒的关键！拌匀

5 放入葱花和盐拌匀

6 锅内放少量橄榄油

7 放入胡萝卜丝炒熟

8 把胡萝丝放入面糊拌匀

9 锅内放少量油

10 倒入面糊，开小火

11 翻面小火至熟

12 再配个黑豆浆，营养又健康