猪血500g, 姜3片, 葱3条, 盐适量, 油适量, 味椒盐适量
1 猪血切成一块块，
2 葱头切段，剩余切葱花
3 猪血先用滚水汆烫过备用
4 猪血用清水洗净
5 锅里放入适量水，放入油，姜丝
6 烧开后倒入猪血煮一会儿
7 放入葱段再煮一会儿
8 煮开后放入葱花
9 放入味椒盐，盐搅拌均匀即可
