原料
虾仁适量, 玉米粒适量, 豌豆粒适量, 彩椒适量, 大葱适量, 金格勒酱适量, 生抽适量, 料酒适量
步骤
1 １、材料图
2 ２、彩椒切块，葱切段，虾仁用料酒和生抽拌均匀，挤约一大勺金格勒酱。
3 ３、用凉开水把酱调成酱汁。
4 ４、准备好所有食材。
5 ５、炒锅倒油，下腌好的虾仁。
6 ６、虾仁很容易熟，变色就可以了。
7 7、虾仁全部变色后出锅
8 8、下彩椒粒和玉米豌豆粒翻炒。
9 9、将虾仁回锅。 。
10 10、倒入调好的金格勒酱，翻炒均匀。
11 1１、收汁出锅
小技巧
１、虾仁可以市售虾仁，也可以用鲜虾自取，虾头和虾壳可以虾虾油，可以做汤，米妈用的冻虾，感觉不那么好。
２、虾仁用生抽和料酒腌制，可以去腥味儿。
３、豆粒提前焯水，保证所有蔬菜可以同时熟透。
４、米妈最近发现：一味儿好的调料加一种好的食材，绝对等于一个好菜·！金格勒酱是很省事儿的一款酱料，可以一步到位，操作很简单！
