原料

高粉300克, 芝士碎120克, 蛋黄5个, 牛奶160克, 盐3克, 酵母5克

步骤

1 芝士压碎

2 把主材料全放进面包机内

3 全部材料搞拌至能拉出薄膜后加入芝士碎

4 面团与芝士碎完全混合均匀

5 发酵2.5倍大

6 取出面团排气

7 分割6等份，松驰

8 取一面团摊成小面片

9 收整成圆形球状

10 放在纸托中（不放也行），放温暖处再次发酵1倍大

11 烤箱170度，烤20分钟左右

12 新鲜出炉的芝士蛋黄小餐包