原料

紫薯、芋头、糯米粉适量, 白砂糖、食用油适量

步骤

1 芋头洗净蒸熟

2 紫薯削皮蒸熟

3 紫薯蒸熟后，趁热碾糯，稍凉后加糯米粉和面，揉成光滑面团

4 芋头蒸熟趁热剥皮捣成泥状

5 加入适量白糖，备用做馅料

6 拿一块紫薯面团，捏成窝状，把芋头馅放在饼皮里

7 小心团成圆球，轻轻按成饼坯

8 电饼铛预热后，抹一层油，放入饼坯煎至两面发黄即可

9 好了，可以开吃了