原料

鸡蛋2个, 低筋面粉120克, 泡打粉4克, 无盐黄油120, 细砂糖140克, 蜂蜜20克, 牛奶40克, 可可粉20克

步骤

1 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

2 在鸡蛋中加入细砂糖，充分拌匀；

3 加入蜂蜜、牛奶拌匀；

4 加入黄油拌匀；

5 加入低筋面粉、泡打粉、可可粉，下虎爪拌匀（这招我是从菁制美食那儿偷师的，比用工具搅拌管用多了！）

6 倒入模具中，入烤箱，190度，20-25分钟（视不同性格的烤箱而定）

7 出炉放凉后，撒上糖粉。