鱼香茄子的做法

原料

茄子适量, 鸡蛋一个, 姜适量, 蒜适量, 生抽适量, 糖适量, 醋适量, 盐适量

步骤

1 准备好这些材料

2 打一个鸡蛋将茄子裹上,然后放入锅里炸

3 最后,一起将材料放入锅中下茄子,放入糖和醋

4 最后上桌

小技巧

鸡蛋也可以代替面粉这些,而且也不吸油,


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