鲜橙蒸蛋的做法 0

原料

橙子2个, 鸡蛋1个, 白砂糖10克, 奶粉适量

步骤

1 材料:橙子、鸡蛋、奶粉、白砂糖

2 碗内打入鸡蛋,搅拌均匀。

3 橙子外皮洗净,放在桌上轻揉2分钟,切去一部分(四分之一)。

4 用勺子小心将橙子内的肉挖干净,橙子汁备用。

5 大概9克奶粉用温水(1比7)冲好成牛奶小半碗,将鸡蛋液和牛奶混合一起,搅拌均匀。

6 往牛奶鸡蛋液里加入一些橙汁

7 再加入白糖,混合均匀。

8 混合好的样子。

9 将蛋糊放入橙子壳

10 盖上切下来的橙子皮(可用牙签固定好)。还剩一小碗装着的橙肉直接吃了。

11 上锅加盖,隔水蒸10分钟左右。焖几分钟再取。

12 取出,放在小碗装着。

13 打开盖子的样子,很好吃哦。

小技巧

不想加牛奶的用料是:鲜橙1个,鸡蛋一个,白糖5克。

鸡蛋打散,倒入橙汁,充分地搅匀后可用细网过滤。