原料

五花肉500克, 干豆角300克, 油适量, 生抽适量, 盐适量, 老抽适量, 冰糖2块

步骤

1 1、将干豆角洗干净，用水浸泡2小时至软，切成段。

2 2、五花肉洗干净切断小块。

3 3、锅内放油烧热，下五花肉，爆出一些肥油，这样爆过的五花肉吃起来才不肥腻。

4 4、调入一些生抽和老抽，翻拌均匀。下切成段的干豆角，炒匀。

5 5、加水盖过干豆角，放入2块冰糖，大火烧开，小火熬煮。

6 6、一个小时后，肥而不腻，清香味美的五花肉烧干豆角都做好了。