香煎奶酪丸子+丸子汤的做法 0

原料

大虾适量, 鸡肉适量, 猪肉适量, 奶酪适量, 欣和有机酱油适量, 黄油适量

步骤

1 大虾去壳,去虾线,备用。

2 用料理机搅拌成肉馅。

3 鸡肉收拾干净,去筋去膜,切成小块。

4 用料理机搅拌成肉馅。

5 猪里脊肉,去筋去膜,切成小块。

6 用料理机搅拌成肉馅。

7 搅碎的肉馅儿备用。

8 分别在肉馅里加入少量的酱油调味。

9 取适量的肉馅,在手心摁薄成片,放入切碎的奶酪,然后包成肉丸。

10 锅内放入黄油,融化。

11 把做好的丸子放入锅内煎熟即可食用蜡。

12 烧取另一部分肉馅儿,挤成丸子,加入香菇、油菜,再煮一碗丸子汤。

小技巧

我们推荐给1岁半以上的宝宝食用;

煮煮丸子汤的时候,先把水烧开,然后把火关到最小,然后开始把丸子一个一个的放到汤里;等丸子都浮上来的时候基本就都熟透了,也可以夹开一个看看是否熟透哦。

(千万不要一直大火烧开,然后慢慢的往沸水里下丸子,这样的结果就是,第一个下锅的丸子已经熟了,最后一个丸子还在手里...)