架豆大馅包的做法

原料

面团适量, 架豆适量, 胡罗卜适量, 洋葱适量, 姜适量, 盐适量, 花椒适量, 大料适量, 水适量, 酵母适量, 泡打粉适量, 油适量

步骤

1 买来的架豆择好洗净开水焯过切末

2 胡萝卜,洋葱。姜

3 切碎待用

4 切好的豆角末待用

5 和好的面团

6 锅中放油加花椒大料炸香,滤油待用

7 将胡萝卜、洋葱、姜末倒进热油锅里煸炒

8 把豆角末也倒入锅中

9 加盐拌匀成馅待用

10 充分饧好的面团

11 揉成长条为下一步做准备

12 切成大小相同的剂子

13 擀成皮

14 包好的包子

15 蒸屉上刷薄油

16 将包子放在屉上,剩点面我做了几个花卷

17 小火5分钟改大火20分钟关火5分钟后揭锅,香喷喷的大包子就出锅喽,我没点缀呈献给大家的就是真实

小技巧


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