原料

西红柿1个, 菜花半个, 木耳10朵, 美式热狗肠5根, 袋装榨菜半袋, 葱适量, 姜适量, 盐适量, 番茄沙司适量, 鸡粉适量

步骤

1 用温水将木耳泡发后洗净

2 将菜花浸入盐水中，浸泡２０分钟，然后，用水洗净后掰成小朵，过开水焯去生涩味，捞出备用

3 西红柿入开水焯一下后去皮，改刀成小块

4 热狗改刀成１ＣＭ的段

5 炒锅热油，三成热时，将葱姜爆香

6 加入西红柿块，略炒后，加入番茄沙司，炒出红油

7 加入木耳、热狗，稍加翻炒后加入菜花

8 加少量的水，调入盐与鸡精，不要加盖，炖７、８分钟

9 加入榨菜，炒匀即可起锅！