原料

水适量, 白凉粉适量, 玫瑰茄适量, 冰糖适量

步骤

1 玫瑰茄放入水中煮开，浸泡几分钟让它的颜色完全溶解在水中。取中玫瑰茄备用。

2 锅中放入白凉粉，一边冲入煮开的玫瑰茄水，一边搅拌。然后加入冰糖，煮开，待冰糖溶化。

3 将煮好的果冻液放入模具中，放凉即可拖模。冰箱冷藏味道更佳。