小小蔬菜馒头

原料

胡萝卜,红黄大甜椒,西红柿(也可自选择其他蔬菜),面粉150g,奶粉15g,鸡蛋1个,盐1g,色拉油5g,泡打粉2g

步骤

1、将蔬菜切小块,上锅蒸熟,用料理机打成泥。 2、面粉、泡打粉混合过筛。 3、鸡蛋打散,加入奶粉、盐,搅拌均匀。 4、加入色拉油、菜泥,搅拌均匀。 5、最后加入过筛好的粉类,拌匀揉成面团,松驰15分钟。 6、烤箱180度预热。 7、松驰好的面团,搓成长条。切小块,搓成小小圆球(2cm左右),摆放烤盘。 8、烘培:180度(可根据自己烤箱掌握温度),烘烤15分钟左右。表面金黄。

小技巧

蔬菜泥一次不能放太多,这款是无糖的,供糖尿病人食用。


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