水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法 1

原料

面粉适量, 猪肉馅适量, 胡萝卜适量, 葱.适量, 姜.适量, 盐.适量, 老抽.适量, 鸡精.适量, 花生油适量

步骤

1 面粉加水和成面团,静置10分钟。

2 肉馅备用。

3 胡萝卜洗净,葱.姜剥好备用。

4 葱.姜切末。

5 胡萝卜用擦丝器擦成丝。

6 用刀剁一下。

7 肉馅加葱.姜末.老抽.盐.鸡精调匀,然后加花生油搅拌均匀。

8 加入剁好的胡萝卜。

9 搅拌均匀,饺子馅就做好了。

10 把面团揪成小剂子按扁。

11 擀成圆形的面皮。

12 加入胡萝卜馅。

13 用手先从中间捏一下。

14 然后用两手一捏饺子就好了。

15 饺子就包好了。

16 锅里放水。

17 烧开,下入水饺。

18 煮开3次,就熟了。

19 捞出。

20 吃饺子喽....

小技巧

胡萝卜用擦丝器擦出的丝比较软,如果用刀切就比较硬,做馅就不好吃.