酸辣猪肝的做法

原料

猪肝250克适量, 香葱适量, 酸辣椒适量, 生姜适量, 精盐适量, 茶籽油适量, 生抽适量, 味精适量, 孜然粉适量, 花椒粉适量

步骤

1 猪肝250克,香葱 ,酸辣椒生姜。

2 猪肝冼净切薄片,姜切丝,葱切段,辣椒切段。

3 锅里倒进茶籽油烧开,下入酸辣椒炒香,

4 再倒进猪肝,大火快炒,

5 调入生抽,孜然粉,花椒粉,炒匀。 再放进姜丝葱段,

6 再调入味精炒匀,

7 出锅即成。


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