鲜虾1斤, 姜一大块, 葱半根, 番茄酱适量, 盐一克, 食用油适量
1 鲜虾去虾须，虾枪，洗净控干水分！备用！
2 姜葱切丝，备用！姜丝要多备一些呦！
3 炒锅放油，下入鲜虾煸炒至变色。
4 加盐，一手勺清水，一勺番茄酱，（最后加多半手勺食用油！）
5 盖锅盖，闷上3分钟！把汤汁收粘稠了！就可以出锅了！
6 大功告成,出锅了！呵呵！