木耳肉片的做法

原料

里脊肉适量, 木耳适量, 大蒜适量, 料酒适量, 生抽适量, 水淀粉适量

步骤

1 原料:猪里脊肉、泡发木耳、黄瓜片、大蒜2瓣

2 将黄瓜切象眼片、木耳撕成小朵

3 切好的里脊肉片中加入:生抽、水淀粉、植物油,将肉挂浆。

4 炒锅中倒入植物油,放入蒜瓣炒香,加入上好浆的肉片,滑散。

5 加少许酱油,倒入木耳,翻炒。

6 加入鸡精、盐调味,加入黄瓜片,翻炒几下就可以出锅了。


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