农家鸡1只适量, 香卤料适量, 老抽适量, 精盐适量, 生姜适量, 料酒适量, 蜂蜜适量
1 农家鸡去毛和内脏，不要全部剪开，挖个小洞将内脏取出，这样便于塞调料。
2 将所需要的调料全部装碗中和匀，
3 将取理好的农家鸡放进调料碗里，用手抓匀，塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4 将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火5分钟，
5 翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤，自已注意火候。
6 翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7 微波炉烧鸡即成。