苏打饼干2的做法

原料

酵母粉6克, 小苏打1克, 水140克, 无盐奶油60克, 低粉1克, 盐1克

步骤

1 除奶油外所有材料搅拌成面团。(可能有点硬,没关系加了黄油就好揉了)   

2 无盐奶油软化后,加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。

3 南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面,静置约10分钟。

4 面团擀成薄片状后,洒少许水,撒少许盐在面片上,用饼干模具造型,排放在烤盘上,用叉子刺出小孔后,放入预热后烤箱200度15分钟左右即可。


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