炸鸡翅的做法

原料

鸡中翅适量, 面包糠适量, 面粉适量, 蛋液适量, 盐适量, 料酒适量, 胡椒粉适量

步骤

1 鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划两刀,这样腌制更易入味。然后加入盐、料酒、胡椒粉拌均,放入冰箱腌2-3小时

2 把腌好有鸡翅依次均匀滚上面粉、蛋液和面包糠

3 把弄好的鸡翅放在一旁待用

4 锅里倒油,烧至6-7成热时,放入鸡翅炸至两面金黄即可出锅


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