芹菜虾仁的做法

原料

芹菜2棵, 虾仁适量, 盐适量, 蛋清适量, 葱花适量

步骤

1 芹菜2棵,虾适量,葱适量

2 芹菜洗净切斜刀,虾仁剥皮

3 芹菜上锅焯水,加几滴食用油菜菜焯出来会更绿

4 虾仁加入鸡蛋清,抓匀

5 锅中放少许油,5成热炒虾仁,表面变色出锅

6 放油烧热下葱花,煸出香味

7 芹菜入锅煸炒,放盐

8 放入虾仁煸炒片刻

9 出锅(放虾的菜菜我不放味精,原味更好)


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