过桥米线

原料

鸡肉,鱿鱼,笋,榨菜丝,韭菜香菜,鸡架,米线,香菇,鹌鹑蛋,

步骤

1 将米线用温水泡,2用鸡架熬汤,3 鸡肉 鱿鱼切薄片,韭菜,香菜切小段,4熬鸡油,5将熬的鸡汤倒入米线专用的大碗,浇入熬的鸡油,6先将鹌鹑蛋打入,放鸡肉,鱿鱼,笋,再放焯好的米线,韭菜,香菜,榨菜丝,


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