黄瓜皮适量, 蒜,适量, 青椒,适量, 红椒适量, 耗油,适量, 麻油,适量, 糖适量
1 先把黄瓜皮切开成长条,把里面的瓜子洗干净。
2 再把切成条的黄瓜皮切成粒,然后用清水漂洗几次,(因为黄瓜皮有点咸。)
3 把黄瓜皮放到锅里炒干水分,这时还不用放油,盛出来。
4 热的油锅里放蒜爆香,在下青红椒炒一下,然后再放瓜皮一起翻炒,放耗油,糖再次翻炒,放少许的水盖锅焖三分钟,最后放少许的麻油即可。