原料
猪肉，木耳，粉丝，葱，胡椒粉，老抽，料酒，生抽，豆腐，蒜瓣，豆瓣酱。
步骤
1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉 2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块 3.温水泡木耳，凉水浸粉丝 4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉 放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒 翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒 最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许 导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣 5.这次不想做汤，于是等水靠干，快干的时候，导入豆瓣酱翻炒 导入少许水，当然过程中需要再次放盐，自己斟酌 出锅即可，香喷喷的。。。。
