香煎土豆虾仁饼的做法

原料

土豆2个, 大虾8只, 面粉, 葱适量, 花适量, 盐适量

步骤

1 土豆去皮,洗净,切滚刀块。

2 放入微波炉大火蒸10分钟。

3 虾去皮和虾肠,洗净,切碎,放少许盐搅拌均匀

4 锅烧热,放油,放少许葱花炝锅,倒入切碎的虾仁。

5 用铲子不停的翻炒,防止虾仁炒糊。

6 待虾仁炒散,变成嫩红色即可

7 此刻土豆也就熟了,土豆用擀面杖压成泥。

8 土豆泥收碗中,放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐。

9 用手把土豆泥揉在一起,边揉边加入面粉,直到有粘性即可

10 用手揪鸡蛋大小的土豆泥。

11 用手掌中心把土豆泥揉圆。

12 再用掌心压成小土豆饼即可。

13 锅中倒适量油,把土豆饼放入锅中,不停的把锅转动几下。

14 用铲子把土豆饼翻过来,接着煎另一面。

15 两面都变为金黄色,就可以出锅了。

小技巧

1.土豆虾仁饼,好消化,营养丰富,老幼皆宜。 2.吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 3.买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。 4.煎土豆饼时不要放太多油,土豆饼煎的过程吸油很少。 5.速冻虾解冻时一般要自然解冻或者用微波炉来解冻。


相关菜谱

  • 香煎土豆的做法
  • 香煎土豆夹的做法
  • 香煎虾仁藕饼
  • 香煎南瓜饼的做法
  • 香煎藕饼的做法
  • 香煎土豆糯米饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎芝麻南瓜饼的做法
  • 香煎刀鱼饼的做法
  • 家常香煎藕饼的做法
  • 土豆煎蛋卷的做法
  • 蒸煎土豆的做法
  • 煎藕饼的做法
  • 土豆丝饼的做法
  • 土豆山药饼的做法
  • 土豆早餐饼的做法
  • 香煎土豆杏鲍菇的做法
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆
  • 香煎土豆
  • 香煎土豆
  • 香煎土豆
  • 香煎土豆
  • 香煎土豆
  • 香煎土豆
  • 紫色的浪漫——香煎薯饼的做法
  • 玉米芹菜虾仁饼的做法