原料

中筋面粉100g, 黑芝麻100g, 糖适量, 泡打粉2g, 酵母2g, 猪油10g, 练奶适量

步骤

1 把芝麻炒香

2 炒好后用料理机打磨成粉

3 把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶，全部倒入芝麻粉加水调拌成糊 （可以用鲜奶，但不需加水，奶味更浓些）

4 大火热锅水，在把糊放入蒸，大火20分钟

5 蒸熟后，等凉切块食用

小技巧

黑芝麻本身有点苦涩，加入牛奶或练奶口感才香滑。