原料

豆腐一块, 盐适量, 五香粉适量, 鸡蛋一个, 蒜蓉酱适量

步骤

1 材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉

2 先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦

3 把鸡蛋液搅拌均匀

4 放入一勺子的盐

5 适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的

6 在用筷子搅拌均匀

7 在用筷子搅拌均匀

8 不要太薄，太薄了就会硬

9 还是厚一点的好吃，外脆里软

10 豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐

11 锅里放入油，稍微的多一点

12 豆腐在下油锅前先蘸上蛋液

13 油8分热的时候就可以下豆腐了哦

14 炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦

15 等豆腐都飘上来了，就好了哦

16 豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的

17 吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱 哇，味道超级的棒了哦