原料

大白菜，干红辣椒若干，盐，白米醋

步骤

1、大白菜取其边皮切丝； 2、起锅少量油，油热下干红辣椒略煸炒，放入白菜丝，炒至白菜断生； 3、放盐略炒，起锅前喷些白米醋装盘。