原料

银鱼500g, 面粉适量, 五香粉2g, 盐3g, 鸡蛋1个, 花生油适量

步骤

1 银鱼洗净控水。

2 加入面粉、盐、五香粉。

3 拌匀腌制10分钟。

4 再加入一个鸡蛋。

5 拌匀。

6 锅中加适量花生油烧至8成热。

7 依次放入适量的银鱼。

8 小火炸熟即可。

小技巧

炸的时候要用小火慢炸。