猪肉泥适量, 地瓜泥适量, 葱末适量, 面粉适量, 饺子模型1套适量, 精盐适量
1 先将馅拌好：猪肉剁成肉泥，地瓜切碎，葱切成葱末，
2 加入精盐拌匀待用。
3 取适量的面粉
4 加入清水揉成面团醒1小时，
5 将醒好的面团再次揉匀， 搓成长条，
6 用擀面桨擀成面皮，
7 再取一张面皮放在模型上，在上面码好饺子馅，如图。
8 两面和成即成。
9 模型地瓜馅饺子即成。