孜然土豆片的做法

原料

土豆适量, 盐适量, 橄榄油适量, 孜然粉适量, 白胡椒粉适量

步骤

1 土豆用刨皮器刨皮。

2 切薄片。

3 用竹签将其串起来。

4 孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料。

5 表面刷油。

6 均匀撒在土豆片上。

7 烤箱预热,200度。将土豆片码在烤网上,放入烤箱烤10分钟即可。

8 很多没有烤箱的朋友,总是留言问可以用微波炉代替不?其实,按说工作原理是不同的。不过,我事先尝试了下,选择用微波炉自带烧烤功能,工作5分钟,土豆片也一样变软,滋味也不错,就是少了些许烧烤的焦香味道!

小技巧

1、尽量选择个头较大,粗细比较规则的土豆,这样出来的土豆片规则、平整。

2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合,备用。

3、土豆片先刷一层油,可以更方便粘调料,味道也更佳!

4、没有烤箱,可以用微波炉代替,但是味道略差。


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