原料

鸡腿六个, 小土豆4个, 酱油, 料酒, 姜片, 八角, 盐

步骤

1 土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。

2 锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。

3 倒入酱油，料酒翻炒几下。

4 加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。

5 大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。