蒜香鸡翅的做法

简介

今年的大蒜价格又是高的离谱,现在已经八块多一斤了,又是一个“蒜你狠”的时期……但河南人喜食大蒜的热情没有因价格高而减退,特别是夏季,拌凉菜、吃面、吃水饺、吃煎饼等都离不开大蒜。今天再做一个蒜香鸡翅吧

原料

鸡翅500g, 油适量, 盐适量, 料酒适量, 大蒜适量, 葱适量, 姜适量, 糯米粉适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 大蒜捣成蒜泥,葱、姜切片

3 鸡翅洗净沥干水分,加盐、料酒、蒜泥、葱、姜腌渍入味

4 再过上一层糯米粉

5 放温油中炸金黄色

6 做好了,装盘开吃吧!

小技巧

炸的时候要掌握好油温


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