原料

山药400克, 枸杞20克, 桂花酱3汤匙, 白糖2匙, 清水适量

步骤

1 将山药洗净去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水加白醋浸泡，避免氧化发黑，用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用

2 山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。

3 锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁。

4 蒸好的山药在盘中整形，淋上桂花酱汁即可。

小技巧

1.孕妇可以吃山药吗？专家表示：“山药孕妇可以吃，补气健脾，蛋白质含量极高，没问题放心多吃点，不过山药本身没什么味道，好多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。” 2.孕妇吃山药有哪些好处?健脾益胃、助消化，益肺止咳，降低血糖，滋肾益精，延年益寿。