芋头2个, 胡椒粉适量, 鸡精适量, 卤汁（可也可以用生抽，蚝油）适量, 盐适量, 红薯粉半碗
1 芋头2个去皮备用
2 芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替）盐，腌抽20分钟。
3 加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
4 加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
5 点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。
6 风味小吃——炸香芋片