炎热夏季一分钟即可自制街头人气甜品的做法

原料

自制酸奶, 牛奶, 芒果, 黑米饭, 红糖, 蜂蜜

步骤

1 准备好一个干净的玻璃碗;

2 加入自制的酸奶,量在玻璃碗容量的三分之一即可;

3 加入牛奶没过酸奶;

4 煮好的黑米饭里放点红糖搅拌均匀后捏成一个圆球;

5 把黑米团放入碗里;

6 放入去皮切片的芒果,淋上几勺蜂蜜即可。

小技巧

1.酸奶和牛奶的量没有那么严格,酸奶的量稍微多点那么这个甜品更加浓稠点,如果不会做酸奶那就用买来的; 2.黑米比较难煮熟的,建议黑米先提前淘洗好几个小时再煮,用高压锅煮比较快捷,比平时煮饭适当多放一点水,煮开后小火煮15分钟焖15分钟即可;