红枣冷盘的做法

原料

红枣, 百合, 蜂蜜(或者白糖)

步骤

1 先清洗红枣。把红枣放入砂锅。在砂锅中放入水,不要太多,大概是砂锅的四分之一。

2 大火烧开把沫撇去。如果水加得太多也没有关系,就是倒出来喝也不错。继续加盖中火烧10分钟。

3 10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖继续烧到汁水收的差不多就可以了,大概15分钟。

4 在汁水没有收干前放入百合(干百合要事先浸泡好)。


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