原料

低筋面粉120克, 鸡蛋25克, 黄油50克, 糖粉40克, 盐1克, 巧克力100克左右

步骤

1 黄油隔热水软化；

2 40克白糖放入搅拌机磨成糖粉；把糖粉放入黄油里搅拌均匀；

3 把一个鸡蛋打散，但只要放25克就可以，要一点点加，不断快速搅拌均匀；

4 加入过筛的120克低粉，用手揉成团即可；

5 把面团擀开，厚度在0.5厘米左右；

6 用瓶盖就可以当饼干模子，没地方抠后就把面团再揉一下擀开；

7 把抠好的圆形面块再整整；放入烤盘，烤箱预热170度，烤20分钟即可。

8 巧克力隔热水融化，把饼干在巧克力里面沾一下，这就是人的头发；用牙签画上眼睛，嘴巴，晾凉即可。